In de Glenturret distilleerderij wordt de whisky Famous Grouse gemaakt. Deze oudste whiskybrouwerij van Schotland is opgericht in 1775 en bevindt zich aan de oevers van de Turretrivier ten Noordwesten van het stadje Crieff.

De distilleerderij heeft veel verschillende eigenaren gehad. Totdat hij in 1957 gekocht werd door whiskyliefhebber James Fairlie die de distilleerderij heeft opengesteld voor publiek. Nu is de distilleerderij in handen van Highland distilleries, dat Glenturret in 1990 van Fairlie overkocht toen hij met pensioen ging.

De Glenturret brouwerij heeft een 5 sterren status. Dit betekent dat ze het hoogste level van gastvrijheid bieden. Glenturret is de meest bezochte distilleerderij van Schotland en combineert een leuke, interessante dag met de Schotse tradities in het maken van whisky en geeft u een unieke ervaring.

In de distilleerderij kunt u zowel met zijn tweeën als met een groep de Famous Grouse experience tour doen en krijgt u een warme Schotse ontvangst. Tijdens de experience krijgt u te zien hoe de Glenturret Single Malt whisky wordt geproduceerd. Iedere stap van het productieproces wordt bij langsgegaan, van het malen van de mout, tot het mengen, gisten en rijpen. Ook kunt u testen of u een echte ‘whiskyneus’ hebt tijdens een geurtest tijdens de tour. Op het eind van de tour kunt u ook genieten van een interactieve film over ‘de vlucht van de Gouse’ onder het genot ven een whisky. Deze spectaculaire film is in 2002 zelfs genomineerd voor een BAFTA award.

De whiskydistilleerderij Glengoyne is gevestigd midden tussen de prachtige Schotse hooglanden, vlakbij het plaatsje Dumgoyne. Naast de kleine dorpjes en de prachtige natuur bevind zich in de omgeving ook het in de zomer zeer populaire Loch Lomond. Eén van de riviertjes die in verbinding staan met dit meer, met prachtig kristalhelder water, wordt gebruikt voor de productie van de Glengoyne whisky.

Volgens historische bronnen is Glengoyne in 1833 ontstaan uit een illegale manier van sterke drank stoken. De naam was toen Burnfoot. De huidige naam kreeg de distilleerderij pas in 1905.

Vanwege de mooie omgeving en het karakteristieke gebouw wordt Glengoyne distillery beschreven als één van de mooiste in Schotland. Hier krijgt u een rondleiding. Deze bevat onder andere de bijzondere techniek waarmee Glengoyne de gerst droogt. Waar dat in de meeste andere brouwerijen gebeurt door middel van de rook van brandend turf gebeurt dat hier door middel van hete lucht. Hier dankt Glengoyne zijn uitgesproken smaak aan. Tijdens de tour kunt u ook vier Glengoynes proeven en krijgt u een inzicht in de echte Schotse Highland whisky.